Leberwurst Muffins für den Hund

MuffinsLeberwurst Muffins selbst gebacken

Der Geburtstag von Gaia steht vor der Tür und ich habe mir gedacht, wir machen Leberwurst Muffins. Im Gegensatz zu anderen Sachen die wir schon gebacken haben, war der Geruch durchaus erträglich.

Lange Rede kurzer Sinn, was gehört nun rein in die Leberwurst Muffins?

Zutaten:

  • 170g Leberwurst vom Kalb
  • 250g Vollkornmehl
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Eier
  • 1 großes Glas Milch
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Silikon Muffin Formen

Zubereitung: 

Eier, Öl und Milch mit einander verrühren, danach Leberwurst und Mehl hinzugeben und ordentlich verkneten. Am Ende kommt die Hefe dazu. Wiederum alles miteinander verrühren und kurz ziehen lassen. So lange man es ziehen lässt, kann man den Ofen bei Unter und Oberhitze auf 180 Grad erhitzen. Anschließend mit einem Löffel den Teig in die Formen einfüllen. Nun alles in den Ofen tun und für ca. 25-30 Minuten backen. Silikon Formen haben den Vorteil, das man kein Papier benötigt und diese einfach zu verstauen sind. Nach dem Backen die Muffins ganz einfach aus der Form tun und fertig sind die leckeren Teile.

Da die Muffins innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht sein müssen, empfiehlt es sich einige in die Tiefkühltruhe zu tun, so hat Euer bester Freund länger was davon.

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