Grüne Kekse

Zutaten:

1 EL Margarine
100g Vollkornmehl
2 Eier
50 g Grünkernmehl
2 EL kleingehackte Kräuter
Margarine, Mehl und die Eier mit den Kräutern zu einem glatten Teig verarbeiten. Backpapier auf ein Blech legen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und etwas flach drücken.

Bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen. Dann die Kekse wenden und noch 10 Minuten auf der anderen Seite weiter backen. Nachtrocknen lassen.